Nanti Malam Minggu Gak Punya Pacar, Buat Sate Padang Aja!

PrimaDaily – Buat sate padang sendiri? Kenapa Enggak!!! Buat anda yang nanti malam di rumah aja karena tak punya pacar, di sini akan diberitahukan cara membuat sate padang yang nikmat.

Sate padang memiliki kuah yang kental berwarna kuning kecoklatan. Biasanya daging sate berbahan daging ayam dan sapi. Tetapi seiring berkembangnya dunia perkulineran Indonesia, sate bisa dibuat dari daging kambing.

Ciri khas kuah sate padang bisa anda rasakan sendiri yaitu kental, serta racikan rempahnya sangat tajam. Apa lagi saat hujan di malam minggu, sate padang mampu menggoda selera berkat aromanya. Langsung saja cek resepnya!

Nama makanan : SATE PADANG DAGING AYAM

Waktu memasak : kurleb 1 jam (60 menit)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• daging ayam segar
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 8 buah cabai keriting
• 2 batang serai
• 1 sdm ketumbar
• jintan
• lengkuas
• 3 cm jahe
• 6 lembar daun jeruk
• 50 gram tepung beras
• kacang tanah (sedikit saja)
• garam secukupnya
• air seperlunya

Resep Lainnya : Masak Apa Hari Ini? Ayam Saus Mentega Enak Juga..

Cara Membuat:

1. Pertama, sangrai ketumbar dan jintan lalu sisihkan.
2. Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, cabai keriting, serta bumbu sangrai.
3. Haluskan semua bahan tersebut dan tumis hingga aromanya harum.
4. Jangan lupa memasukkan serai dan daun jeruk beserta garam.
5. Didihkan air lalu masukkan bumbu balut.
6. Masukkan daging ayam untuk sate ke dalamnya, rebus selama kurang lebih satu jam (hingga air berkurang setengahnya).
7. Ambil dan tiriskan daging ayam, biarkan bumbu menetap di atas kompor.
8. Ambil sedikit sisa air rebusan ke dalam mangkuk kemudian campur dengan tepung beras.
9. Jangan lupa masukkan kacang tanah yang disangrai.
10. Aduk hingga merata membentuk seperti saus yang mengental.

Nah.. Dari pada galau tak ada pacar untuk diajak jalan, lebih bagus mengasah bakat memasak anda dengan buat sate padang olahan sendiri. Hitung-hitung supaya bisa menyenangkan hati mertua juga kelak. Hehe.. Selamat mencoba!