Menu Buka Puasa Yang Enak Untuk Anak dan Keluarga

menu buka puasa yang enak

PrimaDaily – Meski sedang berada dalam kondisi pandemi virus corona, bukan berarti anda tak bisa berbuka dengan menu buka puasa yang enak. Khususnya bagi keluarga kecil anda.

Sejumlah menu bisa anda pilih sesuai dengan selera anak. Dikutip melalui laman Dapur Umami, berikut ini disajikan resep enak “Sup Kimlo dan Ekkado Telur” yang bisa anda masak di dapur anda. Yuk intip!

Resep Sup Kimlo

Sup ini berisi sumber vitamin yang sangat bagus bagi tubuh, terkhusus bagi tumbuh kembang anak. Selain tampilannya yang menarik, sup ini menggunakan sejumlah sayuran dan bahan lainnya yang mudah didapatkan.

Kebutuhan Bahan:

  • Bihun rebus (70 gram)
  • 1 buah wortel (atau sekitar 20 gram)
  • Jamur kuping (50 gram)
  • 8 butir telur puyuh
  • Bakso sapi/ayam(50 gram)
  • Bunga sedap malam yang dikeringkan (20 gram)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok teh ebi
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air bersih (700 ml)

Cara Membuat Sup:

a. Iris-iris jamur kuping berserta dengan bakso dan wortel. Setelah itu iris pula daun bawang.
b. Panaskan minyak goreng untuk menumis ebi hingga aromanya mengharum.
c. Tambahkanlah air bersih lengkap dengan irisan jamur kuping, wortel, bakso, telur puyuh, dan juga bunga sedap malam yang kering. Rebus semuanya hingga matang.
d. Setelah itu tambahkan bihun dengan irisa daun bawang. Masukkan penyedap rasa. Aduk-aduk, dan tunggu semua bahan terlihat matang.

Dengan demikian, untuk menemani sup, anda juga bisa membuat makanan kesukaan anak yaitu ekkado telur. Caranya adalah sebagai berikut.

1. Siapkan bahan-bahan seperti:

– Daging ayam cincang (150 gram)
– Mayonise (100 gram)
– Delapan lembar kulit lumpia
– Delapan butir puyuh rebus
– Delapan batang kucai rebus
– Minyak goreng

2. Masaklah ekkado telur dengan mencampur daging ayam yang sudah cincang, aduk hingga rata bersama mayonise.

3. Siapkan kulit lumpia untuk mengisi telur puyuh yang sudah direbus dan adonan ayam mayonise.

4. Bungkus hingga adonan habis lalu ikat menggunakan kucai rebus hingga membentuk sebuah kantong harta karun.

5. Panaskan minyak goreng dalam kuali, gorenglah pangsit isi. Tunggu hingga cokelat kekuningan.

Selamat membuat menu buka yang enak dan selamat berbuka puasa. Coba Klik Aneka Macam Menu Takjil Enak Yang Dijual Saat Bulan Puasa