Resep Nugget Babi, Lezat dan Gampang Dibuat

PrimaDaily – Selain sebagai sajian makan siang atau sajian makan malam, daging babi juga bisa anda olah sebagai menu camilan seperti nugget babi lezat. Tekstur nugget yang renyah dan rasa dagingnya yang khas tentu mampu menggoyang lidah siapapun yang mencicipinya.

Nugget babi ini tentu jadi menu camilan yang agak berbeda. Karena biasanya nugget terbuat dari ikan, daging ayam ataupun daging sapi. Pun demikian anda juga tak perlu khawatir karena tekstur daging babi nantinya tetap lembut. Nah jika anda tertarik dan penasaran untuk membuatnya sendiri, berikut resepnya kami bagikan kepada anda.

Bahan-bahan membuat nugget babi lezat.

• 500 gram – daging babi (cincang halus)
• 250 gram – tepung roti (sebagai lapisan sebelum proses penggorengan nugget)
• 1 sdm minyak wijen (bila perlu)
• 3 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• 5 buah wortel
• 1 sdm tepung terigu
• Garam maupun penyedap rasa seperlunya

Lihat Pula: Resep Classic Kimbab Yang Lezat, Makanan Khas Korea

Setelah menyediakan semua bahan tersebut, selanjutnya lakukanlah proses pembuatan nugget babi yang lembut, enak, dan lezat ala rumahan seperti berikut ini.

Langkah Membuat Nugget Babi

1. Sediakan blender untuk menghaluskan bawang putih, wortel, serta penyedap masakan. Haluskan saja kira-kira selama 4 detik lalu pindahkan ke dalam sebuah wadah. Atau jangan memblender wortel terlalu lama.

2. Kemudian tambahkan daging babi bersama dengan tepung terigu, telur, minyak wijen ke dalam blender daging. Gilinglah sampai halus seperti pasta. Anda bisa memblender bahan-bahan ini sekitar kurang dari 5 menit. Sesudah itu campurlah adonan daging babi ke dalam wadah adonan wortel. Aduk-aduk semuanya hingga rata.

3. Setelah tercampur rata, buatlah bulatan-bulatan adonan seperti bentuk nugget pada umumnya. Lalu masukkan ke dalam wadah tepung roti sambil lakukan penekanan (bisa menggunakan garpu) hingga setebal 0,5 cm. Kemudian bolak balik.

4. Siapkan wajan penggorengan. Setelah minyak goreng sudah panas, maka gorenglah adonan nugget babi anda ke dalam minyak panas. Gunakan saja api sedang dan tunggu sampai matang. Atau sampai warnanya berubah agak kuning kecokelatan. Jika sudah matang, nugget babi bisa anda sajikan sebagai menu camilan keluarga anda.