Cara Ini Bisa Meminimalkan Resiko Alergi Udang yang Kambuh

Cara Ini Bisa Meminimalkan Resiko Alergi Udang yang Kambuh

PrimaDaily – Alergi udang bisa saja kambuh suatu waktu, apalagi jika secara tak sengaja mengonsumsi makanan yang terbuat dari olahan udang. Oleh karena itu jika sudah demikian maka gejala umum alergi pun mulai bermunculan, seperti gatal-gatal maupun hidung tersumbat. Tetapi gejala lainnya juga bisa timbul seperti pembengkakan pada area bibir, wajah, serta lidah. Selain itu pada kondisi lainnya alergi juga bisa menimbulkan nyeri perut hingga sesak nafas.

Alergi udang terjadi manakala sistem kekebalan tubuh memberi respon yang tidak normal terhadap protein udang. Maka sesudah itu gejala pun bisa langsung muncul. Namun jika sudah demikian ada baiknya memeriksakan kondisi ke dokter ataupun menjalani tes alergi. Tapi sembari itu cobalah perhatikan beberapa hal ini untuk meminimalkan resiko alergi.

  • Hindari Makan Ke Rumah Makan Boga Bahari

Rumah makan boga bahari atau rumah makan seafood tentu menyajikan aneka menu hidangan laut, seperti udang, kerang, cumi, lobster, dll. Namun meski terdapat menu yang bukan berbahan dasar seafood akan tetapi sebaiknya hindari saja makan ke restoran seperti ini. Karena resiko makanan terkontaminasi bisa saja terjadi. Pasalnya ada pula kemungkinan peralatan memasak udang dipakai untuk memasak menu masakan non-udang.

  • Hindari Dapur yang Sedang Mengolah dan Memasak Udang

Hampir sama dengan mengindari restoran seafood, pengidap alergi udang juga disarankan supaya tak mendekati dapur yang sedang memasak udang. Sebabnya saat memasak udang, pelepasan protein lewat uap maupun asap dan permukaan kompor dapat memicu alergi udang mendadak kambuh.

  • Selalu Baca Label Kemasan

Saat memilih produk apapun ada baiknya selalu membaca label kemasan produk demi menghindari alergi udang kambuh. Baik label produk makanan maupun produk penyedap rasa hingga kosmetik. Agar benar-benar lebih aman sebaiknya ketahui pula nama lain dari udang atau makanan laut lainnya. Misalnya salah satu makanan kemasan asal Prancis memiliki label crevette. Makanan tersebut menandakan bahwa udang terkandung di dalamnya. Jadi sebaiknya cermat saja dalam hal memilih makanan, termasuk makanan kemasan.