Cara Membuat Fuyunghai Tepung Terigu Ala Rumahan

PrimaDaily – Fuyunghai tepung terigu dapat menjadi salah satu pilihan sajian istimewa, apalagi bila disajikan bersama dengan saus. Sebab sensasi kelezatannya tentu akan tiada tara. Sehingga makanan ini bisa anda sajikan kepada para anggota keluarga.

Cara memasak fuyunghai tepung terigu yakni dengan menggunakan bahan telur serta tambahan daging. Sedangkan untuk saus fuyunghai sendiri anda bisa menambahkan potongan tomat atau nanas agar menambah citarasa asam saus. Penasaran? Silahkan saja coba resep rumahan berikut ini.

Resep Fuyunghai Tepung Terigu

• Sediakan Bahan-bahan Memasak

Bahan-bahan memasak fuyunghai tepung terbagi atas bahan utama dan bahan saus. Adapun bahan-bahan utama fuyunghai antara lain sebagai berikut.

1. 125 gram daging ayam fillet (cincang kasar)
2. 150 gram wortel iris
3. 200 gram daun kol iris
4. 3 siung bawang putih
5. 1 buah daun bawang (iris halus)
6. 8 buah telur bebek
7. 3 sdm tepung sagu
8. 1 sdt kecap Inggris
9. Gula pasir secukupnya
10. Garam dapur secukupnya
11. 1 sdm tepung terigu
12. Minyak goreng seperlunya
13. Lada bubuk seperlunya

Sementara itu bahan-bahan membuat saus fuyunghai terdiri atas:

1. 3 gelas air
2. 2 sdt tepung sagu
3. Merica bubuk secukupnya
4. 5 buah tomat
5. 5 siung bawang putih
6. Garam dan gula pasir secukupnya
7. 1 batang daun bawang
8. Kecap Inggris dan minyak goreng seperlunya
9. 100 gram kacang polong
10. 1 buah bawang bombay
11. 100 gram saus tomat

CARA MEMASAK FUYUNGHAI TEPUNG

1. Hal pertama yakni membuat fuyunghai dengan menumis dahulu bawang putih hingga harum dan berubah warna, kemudian masukkan daging fillet. Tumis lagi kedua bahan ini hingga harum.
2. Langkah selanjutnya yaitu menambahkan garam, gula pasir, dan juga merica. Jika sudah maka angkat dari wajan penggorengan dan sisihkan sejenak ke dalam sebuah wadah. Lalu masukkan sayuran seperti irisan kol, wortel, dan juga daun bawang ke dalam kocokan telur bebek.
3. Masukkan kocokan sayuran dan telur bebek tersebut ke dalam tumisan ayam. Taburkan tepung sagu serta tepung terigu dan aduk masakan hingga rata.
4. Kembali panaskan minyak goreng untuk menggoreng adonan. Tunggu hingga matang.
5. Selanjutnya buatlah saus fuyunghai dengan buang biji buah tomat lalu rebus bersama air mendidih. Bila sudah mendidih dan anda biarkan sebentar maka blender tomat. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
6. Masukkan wortel hingga setengah matang dan tambahkan kecap, saus tomat, serita gula dan garam. Masak saus hingga mendidih. Yang terakhir masukkan tepung sagu hingga adonan terlihat meletup-letup. Lihat juga apakah sudah mengental.
7. Tambahkan ercis atau kacang polong serta daun bawang sebelum anda nikmati.