Menu Enak: Resep Nasi Goreng Terasi Ekstra Pedas

PrimaDaily – Olahan nasi goreng kerap menjadi pilihan menu bersantap enak apalagi bila memiliki rasa yang pedas. Jika demikian anda bisa membuat menu nasi goreng terasi ekstra pedas ala lidah orang Indonesia. Selain rasanya yang menggetarkan, sajian ini juga bisa anda variasikan dengan bahan lauk lainnya seperti sosis atau telur mata sapi misalnya.

Untuk membuat sajian ini, anda hanya perlu menyediakan beras yang sudah matang dengan bahan-bahan lainnya seperti cabai rawit, bawang, kecap manis, telur ayam, merica bubuk, terasi, dan lain sebagainya. Agar tidak penasaran, langsung saja simak resep masakan nasi goreng berikut ini.

Bahan Resep Nasi Goreng Terasi Ekstra Pedas

Bahan-bahan tersebut meliputi:

• 1 piring nasi
• Sawi hijau secukupnya (potong kecil-kecil)
• Cabai rawit (potong kecil-kecil)
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt merica bubuk
• Kecap manis dan saus pedas seperlunya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sachet terasi
• 15 butir cabai rawit

Bila sudah menyediakan bahan-bahan tersebut maka jadikanlah bahan itu menjadi sebuah sajian nasi goreng yang lezat.

Cara Membuat Nasi Goreng Ekstra Pedas

1. Uleklah bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan juga terasi hingga cukup halus. Kemudian panaskan minyak goreng ke dalam wajan untuk menggoreng telur ceplok. Taburkan sedikit garam ke dalam telur ceplok.
2. Jika telur ceplok sudah jadi maka kurangi sisa minyak goreng yang terdapat dalam wajan. Lalu tumislah bumbu halus hingga menghasilkan aroma yang harum.
3. Setelah itu campurkan nasi beserta potongan cabai. Taburi dengan merica bubuk, garam, kecap manis, saus pedas, serta penyedap rasa (bila anda rasa perlu).
4. Bahan yang terakhir anda tambahkan yaitu sawi hijau yang sudah anda iris atau potong-potong sesuai selera.
5. Aduk-aduklah masakan anda dan koreksi rasanya sebentar. Jika nasi goreng sudah matang maka taruhlah ke dalam piring saji. Nasi goreng terasi pedas siap dinikmati selagi masih hangat.

Resep nasi goreng ini juga bisa anda jadikan sebagai menu sarapan pagi hari.