Banyak Nutrisi, Kentang Sangat Bagus Untuk Kesehatan

PrimaDaily – Kentang bagus dikonsumsi untuk membantu tubuh menjaga kesehatan. Jika tidak suka dengan kentang rebus maka anda bisa mengonsumsi kentang dengan cara lain. Pasalnya kentang dapat diolah menjadi aneka macam bentuk olahan camilan. Mulai dari keripik kentang, donat kentang, bola-bola kentang dengan isian, kentang goreng, kentang tumbuk, dan juga pergedel kentang.

Orang Indonesia sejauh ini masih menganggap kentang sebagai sayuran yang mewah dan bernutrisi. Namun di luar negeri, kentang telah menjadi sebuah makanan pokok. Hal ini tentu karena kentang terdiri dari berbagai macam nutrisi antara lain:

– Karbohidrat

– Vitamin A, B-kompleks, dan vitamin C

– Asam folat

– Mineral

– Protein

– Karotenoid

– Zat solanin

Berkat kandungan nutrisi itulah menjadikan kentang sangat bagus dalam melindungi tubuh supaya tetap sehat. Selain sebagai pengganti karbohidrat, kentang juga bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah hingga berfungsi sebagai perawatan kulit. Inilah manfaat-manfaat kentang.

1. Membuat Kenyang

Kentang dapat memberikan efek kenyang sehingga bisa anda makan sebagai pengganti nasi. Meski memiliki kalori yang lebih rendah akan tetapi kentang mampu mengontrol hasrat untuk mengonsumsi makanan lainnya.

2. Mengatur Kadar Gula Darah

Pati kentang yang bernama resistant starch dapat mengurangi resiko resistensi insulin yang juga berfungsi mengatur kadar gula darah. Oleh karena itu para pengidap penyakit gula bisa mencoba makan kentang untuk menjaga kadar gula darah. Anda bisa merebus kentang terlebih dahulu lalu mendinginkannya ke dalam kulkas selama semalaman.

3. Mengurangi Gatal dan Peradangan Kulit

Ahli mengatakan bahwa kentang yang ditumbuk bersama kulitnya berguna untuk mengurangi rasa gatal serta peradangan kulit. Termasuk juga masalah luka bakar.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Dengan mengonsumsi kentang anda sudah berkontribusi untuk menjaga kesehatan kulit. Penelitian menyebutkan kentang dapat mengurangi jerawat dan kutil. Namun caranya yaitu dengan menjadikannya masker. Aplikasikan masker kentang ke kulit berminyak.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Beberapa nutrisi kentang seperti kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan juga fosfor mampu menjaga kesehatan tulang. Tapi perlu untuk anda pahami bahwa mengonsumsi fosfor secara berlebihan dan kalsium yang kurang dapat mengurangi kepadatan tulang.

6. Menyehatkan Otak

Enzim berupa alfa lipoat mampu meningkatkan fungsi otak. Selain itu ahli juga menyebut bahwa enzim tersebut berkhasiat untuk mengontrol gejala penyakit alzheimer.