PrimaDaily – Resep gulai babat memiliki bahan-bahan yang cukup banyak namun rasanya sungguh lezat sehingga siap menggoyang lidah siapapun yang mencicipinya. Disebut gulai babat karena terbuat dari daging babat dengan campuran kuah bumbu rempah. Menurut wikipedia, babat merupakan daging yang berasal dari lambung hewan, biasanya hewan sapi. Selain menjadi gulai, babat juga sering diolah ke