Rekomendasi Olahan Buah Cherry yang Rasanya Sangat Lezat

PrimaDaily – Buah cherry bukan hanya bisa dimakan langsung tetapi bisa menjadi olahan makanan yang rasanya sangat lezat. Tetapi mungkin yang paling sering anda temukan yaitu sebagai topping kue.

Buah cherry atau ceri memiliki bentuk yang mungil dan berwarna merah mencolok. Selain itu cherry memiliki rasa yang manis. Oleh karena itulah buah mungil yang satu ini kerap hadir dalam pembuatan berbagai jenis makanan, mulai dari kue hingga es krim. Penasaran makanan apa saja yang bisa terbuat dari cherry?

• Cherry Truffles

Truffles merupakan sebuah camilan yang banyak digemari oleh orang-orang mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Meski demikian camilan ini dapat anda buat sendiri dengan cara memanaskan beberapa bahan seperti heavy whipping cream, mentega, serta gula. Setelah api mati maka cokelat akan masuk ke dalam adonan. Selanjutnya setiap buah cherry akan terlapisi dengan adonan cokelat tersebut. Agar lebih sedap lagi simpan ke dalam kulkas selama beberapa jam sebelum anda nikmati.

• Cherry Ice Cream

Cherry ice cream merupakan salah satu olahan buah crerry yang rasanya tak perlu mendapat keraguan lagi. Selain manis, tampilan cherry ice cream memang sungguh menggoda mulai dari warnanya hingga teksturnya. Cobalah campurkan whipped cream dengan vanilla custard dan ekstrak vanila untuk membuat dessert yang satu ini. Panaskan juga cherry dengan gula khusus lalu aduk hingga rata. Adonan cherry tuang ke atas adonan es krim untuk anda aduk. Jika sudah anda bekukan maka es krim sudah bisa anda nikmati.

• Cherry Pie

Penggemar dessert sebaiknya mencoba cherry pie. Untuk membuatnya anda perlu mencapurkan buah cherry halus dengan gula, perasan lemon, serta tepung maizena. Kemudian isian tersebut anda tuang ke atas lembaran pie crust. Tutuplah lembaran lainnya dengan taburan gula pasir. Gunakan suhu 204 derajat celcius untuk memanggang sekitar 20 menit dan turunkan suhu menjadi 190 derajat untuk melanjutkan panggangan selama 30 menit. Agar lebih menggugah selera anda bisa menambahkan es krim sebagai pendamping pie.