Pempek Paling Populer di Indonesia, Lezatnya Buat Nagih

PrimaDaily – Dari sekian banyak jenis pempek, ada beberapa pempek yang populer bagi masyarakat Indonesia. Hal ini karena pempek banyak dibuat dalam beberapa aneka bentuk dan isian. Namun biasanya pempek ada yang berisi telur puyuh, telur ayam, sosis, udang, serta isian lain sesuai selera.

Selain daripada kuah pempek yang pedas khas, makanan khas Palembang ini juga sering dikombinasikan dengan potongan mentimun hingga mie saat penyajiannya. Yuk intip apa saja pempek paling populer.

Pempek Paling Populer Bagi Masyarakat

Setidaknya ada 5 jenis pempek yang paling populer bagi masyarakat Indonesia, antara lain:

Pempek Kapal Selam

Dari sekian banyak pilihan pempek, pempek kapal selam memang paling diminati masyarakat. Namun meski namanya kapal selam bukan berarti pempek ini memiliki bentuk seperti kapal selam. Hanya saja pempek ini berbentuk setengah lingkaran dengan isian telur.

Menurut salah seorang koki Aryaduta Hotel Palembang, penyebutan kapal selam berhubungan dengan proses memasak pempek. Karena saat proses memasak, pempek jatuh ke dalam air rebusan dan bentuknya juga lebih besar dari pempek pada umumnya. Atau dengan kata lain pempek jenis ini tenggelam sehingga memiliki nama kapal selam.

Pempek Adaan

Sekilas pempek ini mirip dengan baso ikan karena bentuknya juga berbentuk bulat seperti baso. Selain itu harganya juga lebih murah ketimbang harga pempek lainnya. Pempek adaan akan semakin nikmat dengan cocolan saus cuka pedas.

Pempek Lenjer

Yang satu ini juga merupakan pempek yang paling populer bagi kalangan masyarakat Indonesia. Sebab pempek ini juga sangat mudah untuk anda bedakan, yakni bentuknya lonjong memanjang. Namun biasanya saat penyajian pempek lenjer, pempek lenjer akan potong-potong terlebih dahulu sebelum mencocolnya dengan saus pempek menggunakan garpu.

Pempek Keriting

Seperti namanya, pempek ini berbentuk keriwil atau keriting. Namun proses pembuatannya mirip dengan pempek lenjer. Teksturnya lembut dan menggugah selera kerena bentuknya yang unik.

Pempek Kulit

Makanan pempek ini terbuat dari kulit ikan yang berpadu dengan adonan pempek lainnya. Cara menyajikan pempek ini bisa langsung anda goreng. Jadi tak perlu merebusnya dahulu. Akan semakin nikmat bila anda menggenangi pempek kulit dengan kuah pempek.