Resep Bola-bola Ayam yang Lezat, Bikin Anak Lahap Makan

PrimaDaily – Resep bola-bola ayam ini bisa anda coba agar anak anda lahap makan. Sudah bukan hal yang asing lagi jika anak sulit untuk makan, karena anak lebih suka makan camilan atau jajanan.

Bola-bola ayam alias bakso ayam bisa anda buat jika nafsu makan si kecil surut, tambahkan isian dan saus pasti menarik seleranya.

Selama berbulan-bulan belajar dalam rumah akan membuat si kecil mudah bosan. Termasuk selera makannya jadi sering berubah. Agar mereka tetap selalu semangat makan, perlu selalu anda sajikan makanan yang bervariasi.

Bola-bola daging atau bakso dari daging sapi atau ayam termasuk favorit anak-anak. Ada beragam variasi olahan bakso, termasuk bakso ayam yang realtif mudah dibuat.

Bola-bola ayam yang gurih bisa anda campur dengan sayuran cincang. Lalu sajikan dengan mie untuk pengganti nasi.

Jika anda ingin membuatnya, sebaiknya jangan terlalu banyak memakai campuran tepung terigu agar rasa dan kandungan ayam lebih banyak dan memberi nutrisi lebih. Kemudian bola-bola yang sudah anda bentuk bisa langsung anda kukus hingga mengapung dan matang.

Jika anda ingin menyimpan setelah bola-bola ayam matang, taruhlah dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es atau freezer. Daging ayam dan telur puyuh dalam resep ini akan memberi asupan protein. Sementara saus yang gurih enak akan membuat bola-bola daging makin sedap rasanya.

Berikut Resep Bola-bola Ayam yang Lezat

• 8 butir telur puyuh rebus, kupas
• Minyak goreng

Bola Ayam:

• 250 g daging ayam cincang
• 2 sdm tepung panir putih
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 20 g bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus tomat
• 1 sdm saus BBQ
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat :

1. Bola Ayam: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Setelah itu bagi adonan menjadi 8 bagian.
3. Lalu pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
4. Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuningan,
5. Angkat dan tiriskan.
6. Saus: Tumis bawang bombay hingga layu.
7. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
8. Lalu masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
9. Sajikan dengan Pelengkapnya.