Resep Membuat Ikan Gulai yang Mudah dan Enak

PrimaDaily – Gulai merupakan makanan yang paling banyak diminati di Indonesia. Ikan gulai cocok untuk dijadikan sebagai menu makan malam. Resep Membuat Ikan Gulai yang Mudah dan Enak dapat anda temukan dalam artikel ini.

Tidak perlu bingung untuk memasak apa hari ini, ikan gulai sudah menajdi pilihan tepat. Bahan bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan sehingga menjadikan adna tidak kesulitan untuk membuat menu yang satu ini.

Berikut resep bahan dan cara membuat ikan gulai yang mudah dan enak

Bahan-bahan :

• 1/2 Kg ikan mas
• 200 grm santan
• Jeruk nipis 2 buah
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Garam secukupnya
• Cabai merah besar 7 biji
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 1 siung
• Kemiri 5 butir
• Lengkuas secukupnya
• Kunyit secukupnya
• Daun kunyit 1 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang

Baca juga : Yuk, Masak Kepiting Saus Telur Asin yang Gurih

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan masnya terlebih dahulu. Jika ikan mas ayang dibeli berukuran besar, anda bisa potong menjadi dua bagian, jika ikan mas nya kecil cukup satu ekor utuh.
2. Kemudian lumuri jeruk nipis dan garam secukupnya dan merata
3. Setelah itu diamkan selama -+ 30 menit, sisihkan
4. Haluskan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, garam secukupnya, dan lengkuasnya digeprek
5. Kemudian ambil Ikan mas yang sudah didiamkan, lalu goreng terlebih dahulu sampai matang
6. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis bumbu-bumbu yang tadi sudah dihaluskan.
7. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, lalu masukan santan sampai mendidih. Masukan penyedap, lalu masukkan ikan mas.
8.  Tunggu sampai bumbu meresap. Matikan kompor, lalu sajikan.

Selamat Mencoba..