Cara Menyimpan Jamur yang Benar Agar Tetap Segar

PrimaDaily – Agar tetap segar, jamur harus disimpan di tempat yang tepat serta cara menyimpan jamur yang benar pula. Meski pada umumnya orang-orang akan menyimpan jamur begitu saja di dalam lemari es (kulkas), namun ternyata masih ada metode lain yang bisa diketahui terkait masalah penyimpanan jamur.

Pasalnya jika jamur yang akan diolah disimpan dengan cara yang salah maka akan menimbulkan sejumlah efek buruk. Sehingga bisa menyebabkan sejumlah masalah kesehatan (baca: Segera Buang, Ini Tanda Jamur yang Sudah Tidak Layak Konsumsi).

Cara Menyimpan Jamur yang Benar
Berikut ini cara menyimpan jamur yang benar, antara lain:

Gunakan Kantong Plastik

Untuk menjaga jamur agar tetap segar ketika disimpan adalah dengan menggunakan kantongan plastik yang dilapisi dengan tissue. Hal ini untuk membantu menangkap kelembaban. Namun pastikan juga untuk mengganti tissue kering secara rutin sebelum digunakan.

Lihat Juga: Cara atau Tips Membersihkan Rice Cooker di Rumah

Biarkan Bernafas

Simpanlah jamur di tempat yang memungkinkan jamur hanya mendapat sedikit udara tanpa harus mengeringkannya. Nah oleh karena itu anda bisa menyimpan jamur dalam kantong kertas. Adapun kantong kertas tersebut bagian atasnya harus digulung longgar ketika disimpan di dalam lemari es. Cara ini merupakan metode penyimpanan yang paling populer.

Bekukan Jamur

Jamur segar bisa membeku dengan baik meski seperti yang diketahui jamur mentah lebih sulit untuk dibekukan karena masih menahan banyak air. Dengan demikian cara terbaik untuk membekukannya adalah dengan memasaknya terlebih dahulu. Selanjutnya simpan ke dalam freezer setelah jamur matang sudah dimasukkan ke dalam sebuah wadah kedap udara.

Simpan Pada Wadah

Tidak semua jamur dapat dibeli dengan kemasan khusus. Misalnya ketika anda membeli jamur di pasar tradisional. Jamur yang sudah dibeli dapat anda letakkan ke dalam mangkuk lalu menutupnya dengan plastik yang memiliki lubangan halus.

Tetapi jangan pula menggunakan wadah yang memiliki penutup wadah rapat. Karena jamur ketika disimpan memerlukan udara segar saat di simpan di dalam kulkas.