Tips Memilih Durian Matang dan Manis

PrimaDaily – Saat musim durian biasanya orang-orang akan membeli durian namun terkadang sebagian orang masih bingung bagaimana cara memilih durian yang matang dan manis. Apalagi untuk memilih buah durian yang berdaging tebal. Itu bukanlah hal yang cukup mudah. Namun anda bisa menerapkan berbagai cara berikut ini.

1. Pilih Durian yang Bulat

Buah durian yang memiliki bentuk bulat sempurna diklaim memiliki daging buah yang lebih banyak ketimbang yang berbentuk lonjong. Sehingga cara ini bisa anda terapkan saat membeli durian. Saat durian berbentuk lonjong, kulit durian akan memakan tempat lebih banyak. Jadi dapat membuat tempat daging durian menjadi lebih sempit dan kecil.

2. Cek Bagian Tangkai

Durian yang enak biasanya dapat kita cek melalui bagian tangkainya. Alangkah lebih bagus bila durian jatuh sendiri dari pohonnya. Untuk menemukan hal ini, tangkai durian akan menujukkan sisi yang tidak rata.

3. Perhatikan Bagian Ujung Bawah Durian

Hal selanjutnya dalam memilih buah durian matang dan berdaging bagus yaitu mengecek bagian ujung bawah durian. Lihatlah bagian bawahnya apakah sudah merekah atau malah terbelah dikit. Jika bagian bawah sudah merekah maka hindarilah membeli durian tersebut. Itu bisa memengaruhi kualitas rasa daging durian. Sebab jika sudah merekah berarti sudah ada udara yang masuk ke dalamnya.

4. Mengelurkan Bunyi Gema ke Dalam

Anda juga bisa melihat durian matang atau belum dengan cara ini. Caranya dengan mengambil pisau lalu pukul-pukul bilah pisau ke permukaan durian. Jika durian mengeluarkan suara gema ke dalam maka itu artinya daging durian sudah layak konsumsi. Begitu sebaliknya.

5. Resapi Aroma Durian

Anda bisa mendekatkan buah durian ke bagian hidung untuk merasakan aroma buah durian. Durian yang sudah matang akan memunculkan aroma yang menyengat dan khas buah durian.

6. Perhatikan Bentuk Duri

Duri lebar dan jarang biasanya daging buahnya cenderung lebih kering ketimbang buah yang berduri panjang serta rapat.

7. Lihat Ukuran Buah Durian

Ukuran kecil dengan bobot sekitar 0,5 – 1 kg umumnya matang lebih merata. Selain itu daging buah durian berukuran kecil juga lebih konsisten.