Menu Sahur : Resep Nasi Kari Ayam Gurih ala Jepang

PrimaDaily – Resep menu sahur nasi kari ayam gurih ala Jepang. Jika anda bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja. Seakrang anda bisa menggantinya dengan resep yang satu ini. Rasa bosan tentui akan membuat anda tidak berselera untuk makan. Apalagi jika sudah memasuki pertengahan bulan Ramadan ini.

Namun anda tidak perlu khawatir akan hal itu, karena ada berbagai menu sahur yang bisa anda coba. Salah satunya nasi kari ayam yang gurih dan nikmat ini.

Selain proses memasak kari Jepangnya tidak rumit, bahan-bahannya juga cukup sederhana karena mudah anda dapat dan bisa menjadi sajian dengan porsi sekitar 1-2 orang bahkan lebih.

Berikut Menu Sahur : Resep Nasi Kari Ayam Gurih ala Jepang

Bahan :

• 500 gram daging dada ayam (sudah dibersihkan dan potong dadu)
• 3 sdm mentega
• 100 gram bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram kentang kupas, potong dadu
• 100 gram wortel, potong dadu
• 1 ½ sdm tepung terigu
• 50 gram bubuk kari siap pakai
• 500 ml kaldu ayam
• Air secukupnya

Banyaknya porsi daging ayam, kentang, wortel dan bumbunya sesuai selera anda.  Sedangkan untuk jenis lauknya tidak selalu harus daging ayam. Anda juga dapat menggantinya dengan menggunakan daging sapi khas dalam.

Pelengkap

• Nasi putih

Cara Membuatnya  :

1. Anda bisa melelehkan mentega dalam wajan yang sudah panas terlebih dahulu dan masak daging ayam sampai matang.
2. Setelah itu, anda bisa mengangkatnya lalu tiriskan.
3. Kemudian, semua daging ayam matang, lanjut tumis bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai agak setengah matang lalu beri air secukupnya dan biarkan mendidih.
4. Apabila sudah mendidih tinggal masukkan bubuk kari sambil anda aduk supaya merata. Sebagai pengental, panaskan mentega dalam wajan lain kemudian terigu dan aduk rata.
5. Setelah itu tinggal campurkan ke dalam wajan kari sebelumnya, lalu kembali aduk merata sambil koreksi rasa dengan memberi kaldu bubuk atau penyedap tambahan.
6. Terakhir tinggal tambahkan potongan daging ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
7. Nasi kari ayam ala Jepang siap untuk anda nikmati.