Jenis Sayuran yang Bisa Dijadikan Sebagai Lalapan

Jenis Sayuran yang Bisa Dijadikan Sebagai Lalapan (Semanggi)

PrimaDaily – Sayuran ternyata bisa dijadikan sebagai lalapan atau dimakan mentah. Lalapan biasanya dijadikan sebagai makanan penutup, akan tetapi sebagian orang menjadikan lalapan sebagai teman nasi dan lauk kering.

Tidak kalah enak, lalapan sendiri memiliki keunikan rasa tersendiri karena kesannya masih mentah. Akan tetapi tak banyak yang tahu bahwa tidak semua jenis sayuran bisa dijadikan sebagai lalapan atau dimakan mentah. Jika anda termasuk salah satu diantaranya, maka perhatikanlah pembahasan berikut ini.

A. Timun/mentimun

Mentimun adalah makanan sehat yang paling populer dijadikan sebagai lalapan. Mentimun banyak disajikan pada hidangan-hidangan olahan daging ayam, seperti ayam penyet. Selain itu, timun juga diiris tipis dan dihidangkan bersama nasi goreng dan mie goreng.

LIHAT JUGA : Manfaat Daun Kelor Bagi Tubuh, Bisa Sebagai Lalapan

B. Kemangi

Urutan kedua ada pada daun kemangi. Fungsinya masih sama bisa disajikan bersama olahan ayam penyet atau ayam geprek. Hampir semua tempat atau warung makanan menyediakan daun kemangi sebagai lalapannya. Karena daun kemangi memantulkan wangi yang sangat khas dan harum.

C. Kacang Panjang

Kacang panjang sebenarnya lebih seiring dimasak sebab rasa kacang panjang mentah memang tidak senikmat yang dimasak saat berkuah. Akan tetapi jika anda memilih kacang panjang sebagai lalapan, pilihkan kacang panjang yang masih muda dan segar. Jangan lupa untuk mencucinya terlebih dahulu.

D. Selada

Daun selada atau selada paling umum digunakan dalam produk olahan makanan internasional berjenis burger dan hotdog. Selain itu, selada sendiri bisa dimakan secara langsung. Teksturnya selada mentah sangat renyah dan tidak menimbulkan bau yang teramat tajam. Selada bagus untuk kesehatan.

E. Daun Pepaya

Daun pepaya bisa juga dimanfaatkan sebagai lalapan. Memang sih, rasa dari daun pepaya ini sangatlah pahit, namun anda bisa menyajikannya bersama sambal untuk meredakan rasa pahit yang dimiliki.

F. Semanggi

Daun semanggi juga termasuk ke dalam hidangan lalapan dan aman untuk dikonsumsi. Uniknya, daun semanggi memiliki tampilan yang cantik seperti bentuk bunga. Bila diperhatikan lebih dekat, daun semanggi berbentuk hati (love). Padahal semanggi merupakan termasuk daun. Selain dijadikan sebagai lalapan, anda juga bisa menjadikan daun semanggi sebagai ramuan teh. Bagus untuk menetralisasi racun yang ada dalam tubuh.