Yuk Memasak Steak Daging Sapi Lada Hitam

PrimaDaily – Steak daging sapi lada hitam bisa anda hidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam untuk mengganti menu makan yang begitu-begitu saja. Untuk proses pembuatannya sendiri tidak terbilang sulit. Begitu juga dengan bahan-bahan membuat steak daging sapi lada hitam. Bahan-bahan bisa dengan mudah didapatkan di supermarket maupun di pasar-pasar tradisional.

Namun sebelum menelusuri resepnya, steak daging sapi biasanya dimasak dengan cara dipanggang. Selain membuat sendiri, anda juga bisa menemukan sajian ini pada sejumlah restoran. Rasanya sangat lezat dan tekstur dagingnya juga sangat gurih. Berikut resepnya untuk anda.

BAHAN-BAHAN

Untuk bahan-bahan membuat steak sapi lada hitam terbagi ke dalam 3 bahan yakni bahan utama, baham membuat saus lada hitam, serta bahan pelengkap steak. Bahan utama terdiri dari:

• 4 potong sirloin sapi (200 gram)
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdt margarin

Bahan membuat saus lada hitam:

• 1 buah bawang bombay, cincang
• 150 ml kaldu sapi
• 1 sdm margarin
• 2 sdt tepung terigu
• Satu sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 0,5 sdt gula pasir
• 1 sdm saus bbq
• 1 sdm saus tomat
• Sesendok teh pala bubuk

Bahan pelengkap steak:

• 100 gram brokoli, rebus
• Kentang goreng sekupnya
• 100 gram wortel, rebus

Langkah Membuat Steak Sapi Lada Hitam

1. Buatlah saus lada hitam dengan cara memanaskan margarin terlebih dahulu. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang. Tumislah bahan ini hingga menghasilkan aroma yang harum.
2. Sesudah itu tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk secara merata. Berilah air kaldu, saus bbq, saus tomat, pala bubuk, lada hitam, gula pasir, dan garam. Aduk semuanya sampai rata. Masak sampai bahan saus mengental dan mendidih.
3. Setelah itu buatlah daging steaknya. Olesi daging sapi dengan lada hitam serta garam dapur. Biarkan selama kurang lebih setengah jam (30 menit). Pastikan bumbu meresap ke dalam permukaan daging.
4. Lakukan pemanggangan daging dengan margarin pada wajan hingga daging matang. Gunakan saja api kecil. Bila daging steak anda sudah matang maka angkat dan letakkan pada piring saji.
5. Daging steak siap untuk anda sajikan bersama saus lada hitam dan dengan bahan pelengkap. Tata bahan pelengkap sedemikian rupa pada piring saji.