Resep Sawi Gulung Ayam yang Gurih, Cocok untuk Makan Siang

PrimaDaily – Resep sawi gulung ayam yang gurih ini cocok menjadi menu makan siang anda hari ini. Memilih makanan sehat pada masa pandemi sudah menjadi kewajiban anda. Pasalnya makanan sehat dapat membantu menangkal berbagai penyakit.

Sayuran dan buah merupakan makanan yang paling tepat untuk anda konsumsi saat ini. Memang akan ada sedikit kebosanan untuk mengonsumsi sayuran setiap hari. Maka itu, Anda perlu berinovasi membuat sayuran menjadi olahan makanan yang sehat tapi enak.

Kali ini, Anda bisa berinovasi membuat makanan dari sawi putih. Sawi putih sangat rendah kalori dan padat dengan nutrisi. Sayuran yang lezat anda masak tumis ini juga mengandung vitamin C. Sementara, vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Mengonsumsi sawi putih secara rutin dapat membuat Anda tidak mudah terserang penyakit. Anda bisa berinovasi membuat camilan dari sawi putih dengan campuran daging ayam.

Selain bisa anda sajikan sebagai lauk, makanan ini juga bisa anda jadikan sebagai camilan sehat. Cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana.

Berikut Resep Sawi Gulung Ayam yang Gurih

Bahan ayam:

• 300gr ayam fillet, giling
• 1/2 sdt garam
• 80gr jamur kuping, iris
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/3 sdt gula pasir
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1/2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung tapioca

*Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan ayam

Bahan lain:

• Sawi putih secukupnya

*Kukus sebentar hingga layu, peras airnya perlahan

Bahan saus :

• 1 siung bawang putih cincang
• 500ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Sejumput gula pasir
• 1sdm tepung maizena larutkan dgn 3 sdm air

Cara Membuat:

1. Ambil selembar sawi putih, tambahkan 2 sdm adonan ayam. Gulung, ulangi hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit/sampai matang
2. Tumis bawang putih, masukan semua bahan saus. Masak hingga mengental
3. Sajikan sawi gulung ayam dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabai iris.