Abon Sapi Sudah Biasa, Yuk Ikuti Resep Membuat Abon Tuna

PrimaDaily – Resep abon tuna tentu terbuat dari daging ikan tuna segar dengan perpaduan bumbu-bumbu halus lainnya. Abon tuna juga bisa sebagai alternatif pilihan bagi pecinta kuliner yang bosan dengan abon sapi.

Jangan khawatir, abon ikan tuna juga sama lezatnya dengan abon daging sapi. Pun dengan penyajiannya juga sama. Anda bisa menaburkan abon tuna ke permukaan roti tawar hingga disantap sebagai lauk nasi.

Biasanya ikan tuna direbus lebih dulu kemudian menghaluskannya lalu mencampurkan bumbu-bumbu. Setelah itu oseng bahan menggunakan sedikit minyak goreng. Untuk lebih jelasnya, anda bisa melihat resep abon ikan berikut ini.

Lihat Juga: Jangan Konsumsi Menu Makanan Yang Sama Tiap Hari, Ini Alasannya

Resep Abon Ikan Tuna Lezat dan Praktis

Kebutuhan Bahan Membuat Abon

1. Daging ikan tuna (1/2 kg)
2. Santan kelapa (200 ml)
3. Minyak goreng (2 sdm)
4. Cabai merah (10 biji)
5. Bawang putih (2 siung)
6. Bawang merah (5 siung)
7. Serai (1 batang)
8. Ketumbar (1/2 sdt)
9. Lada (1/2 sdt)
10. Daun jeruk (2 lembar)
11. Kunyit (2 ruas)
12. Jahe (2 ruas)

Langkah Membuat Abon Ikan

1. Hal yang pertama yaitu mencuci bersih daging ikan tuna, lalu kukus. Jika daging ikan telah matang maka angkat dan tiriskan sejenak. Biarkan mendingin sebentar sebelum anda haluskan.
2. Sesudah itu haluskan daging ikan tuna (tetapi bisa juga melakukan penyuwiran). Barulag panaskan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan. Tumis bumbu halus mulai dari cabai merah hingga jahe.
3. Bila bumbu halus sudah menghasilkan aroma yang harum maka tuangilah santan kelapa. Setelah itu masukkan daging ikan tuna. Masak semua bahan ini hingga santan terlihat mongering dan matang.
4. Abon ikan tuna matang bisa segera anda sajikan sebagai lauk bersama dengan nasi hangat. Atau anda juga bisa menjadikannya sebagai camilan maupun teman roti.

Itulah resep olahan ikan tuna sebagai abon. Usahakan saat memasak abon ikan tuna, nyala api jangan terlampau besar. Karena jika demikian abon bisa cepat gosong dan kelezatan rasanya pun menjadi berkurang.