Ide Memasak Hari Ini: Sup Brokoli Bakso

PrimaDaily – Untuk menu makan siang, anda bisa menyediakan sup brokoli bakso untuk anda santap bersama keluarga di rumah. Anda bisa menyiapkan menu sup ini sebagai makanan pendamping nasi dan lauk lainnya. Selain rasanya yang lezat, hidangan sup merupakan sebuah hidangan sehat.

Sebagaimana sudah kita ketahui bahwa brokoli merupakan jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin serta baik bagi kesehatan. Bahkan mengonsumsi sayur hijau yang satu ini secara rutin dipercaya mampu mencegah penyakit kanker, meningkatkan sistem imun, serta baik dalam menjaga kesehatan tulang. Untuk itu, sebaiknya jangan pernah melewatkan konsumsi sayur brokoli.

Kendati demikian anda juga tidak perlu khawatir sebab bahan-bahan dan cara membuat sup tidak tergolong sulit. Semua bahan bisa anda dapatkan di pasar, baik di pasar tradisional maupun di pasar modern. Agar tidak berlama-lama, langsung saja simak resep sup brokoli berikut ini.

RESEP SUP BROKOLI BAKSO

Resep sup ini memiliki bahan dasar sayur brokoli dan bakso. Menu ini juga bisa anda sajikan bila sedang bosan dengan menu sup lainnya. Inilah bahan-bahan membuat sup brokoli bakso.

• Sayur brokoli sesuai dengan selera
• Bakso ayam sesuai selera
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 buah tomat merah
• 2 sdm saus tiram
• 1 buah wortel iris
• 1/2 sdt merica
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Air secukupnya

LIHAT JUGA: Cara Membuat Risotto Ayam Sayuran

Langkah Membuat Sup Brokoli

– Potong-potonglah terlebih dahulu sayur brokoli anda. Setelah itu cuci bersih sayur brokoli sampai bersih menggunakan air mengalir.

– Kemudian tumis kedua jenis bawang setelah anda iris tipis. Tumis bawang hingga menghasilkan aroma yang harum. Sesudah itu tambahkan air, saus tiram, wortel iris, serta bakso ayam.

– Masak semua bahan tersebut hingga mendidih. Jika sudah maka tambahkan garam serta kaldu secukupnya. Jangan lupa mengoreksi sebentar rasanya.

– Campurkan sayur brokoli bersama dengan irisan tomat. Masaklah sekitar 5 menit atau hingga matang. Sesudah matang maka sup brokoli sudah siap untuk anda nikmati bersama keluarga.