Manfaat Ampas Tahu yang Perlu Diketahui, Bisa Jadi Ide Bisnis!

PrimaDaily – Ampas tahu ternyata memiliki manfaat untuk memulai ide bisnis. Sebagian orang mengatakan bahwa ampas tahu adalah sisa dari perasan sari tahu yang mirip dengan perasan santan kelapa. Namun ampas tahu juga sering diistilahkan sebagai sisa fermentasi tahu. Meski demikian ampas tahu berupa partikel padat dari hasil endapan sisa sari tahu yang berwarna putih keruh.

Ampas tahu juga bisa diolah menjadi camilan ataupun makanan-makanan lezat. Nah agar lebih jelasnya, berikut manfaat dari ampas tahu.

• Makanan Tanpa Limbah

Makanan tanpa limbah atau zero waste food processing bisa mengistilahkan ampas tahu. Biasanya ampas tahu akan melampaui proses pengeringan dulu pada kadar air tertentu sebelum menjadi tepung kasar. Kemudian anda harus menggiling tepung tersebut menjadi serbuk halus. Nantinya tepung ampas tahu ini bisa berguna untuk membuat berbagai macam kue.

• Menjadi Tempe Gembus

Bukan hanya menjadi tepung, ampas tahu juga bisa menjadi makanan lezat lainnya seperti tempe gembus. Yang mana tempe gembus ini akan menjadi bahan dasar membuat sate kere khas Surakarta. Bagi pecinta vegetarian, ampas tahu bisa sebagai pengganti daging pada steak panggang maupun nugget.

• Sebagai Alternatif Pakan Ternak

Manfaat selanjutnya dari ampas tahu bisa sebagai alternatif pakan ternak. Tentu pakan ternak seperti ini lebih berkualitas dan lebih menguntungkan. Menurut lansiran Balai Pengajian Teknologi Pertanian, pemberian ampas tahu sebanyak 2 kg dengan campuran konsentrat 2,5 kg untuk tiap ekor sapi per hari dapat memberikan pertumbuhan yang optimal pada hewan sapi. Dengan komposisi ini rumput pun cukup hanya menjadi makanan pendamping saja.

• Menjadi Pupuk Organik

Selain sebagai camilan dan pakan ternak, ampas tahu juga bisa anda manfaatkan jadi pupuk organik. Pupuk ini bisa menjaga kesuburan tanah serta meningkatkan produktivitas tanaman. Namun perlu cara pengolahan yang tepat agar menuai hasil yang maksimal. Ampas tahu yang sudah bercampur EM4 mampu menghasilkan mikroorganisme yang beragam guna meningkatkan kesuburan tanah. Sehingga tanaman anda pun bisa jadi lebih produktif.