Resep Dessert Yummy: Panna Cotta Strawberry

PrimaDaily – Panna cotta merupakan sajian dessert atau hidangan penutup khas Italia yang memiliki resep berbahan krim manis kental dengan gelatin. Biasanya krim tersebut dapat diaromatisasikan dengan vanila, kopi, atau perasa buah lainnya sehingga terbentuk kenikmatan yang tiada tara.

Sumber menyebutkan bahwa sejarah panna cotta sendiri sebenarnya tidak pernah disebutkan dalam buku masak Italia sebelum tahun 1960-an. Namun biar begitu hidangan panna cotta sering menjadi makanan penutup tradisional orang Italia. Panganan penutup inipun memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut. Pada umumnya masyarakat Italia kerap menyajikan panna cotta dengan saus karamel.

Selain itu resep panna cotta juga mudah dibuat, bahkan anda bisa mengkreasikannya dengan varian rasa yang gurih. Dengan demikian tidak ada salahnya untuk membuat panna cotta sendiri untuk anda sajikan kepada keluarga tercinta.

Resep Membuat Panna Cotta Strawberry

Kali ini anda bisa membuat panna cotta bercita rasa saus strawberry sehingga menghasilkan rasa yang manis dan segar. Yuk simak resepnya!

• Sediakan Bahan

Sebelum mulai memasak panna cotta, anda perlu membeli atau menyediakan beberapa bahan yang anda perlukan seperti:

a. Bahan utama yang terdiri dari 300 ml susu cair, 300 ml whipping cream cair, 80 gram gula pasir, serta 3 sendok teh bubuk gelatin.

b. Bahan membuat saus strawberry yang terdiri dari 150 gram strawberry, 50 gram gula pasir, dan 1 sendok teh perasan lemon.

• Lakukan Membuat Dessert Panna Cotta Strawberry

1. Buatlah terlebih dahulu saus strawberry. Potong-potong strawberry menjadi bagian kecil kemudian berikan gula pasir.

2. Sesudah itu masaklah sampai mengental sembari memberikan perasan lemon, aduk rata.

3. Kemudian larutkan gelatin bubuk dengan 50 ml susu dan biarkan selama 10 menit sampai tekstur adonan terlihat mengembang.

4. Masak sisa susu cair yang anda miliki bersama dengan gula pasir dan whipping cream ke dalam panci. Terus aduk hingga bercampur secara merata. Biarkan sejenak hingga suhunya turun menjadi hangat.

5. Tuanglah adonan panna cotta ke dalam cetakan.

6. Selanjutnya simpan ke dalam kulkas selama 3 jam. Sebelum menikmatinya, lumuri panna cotta dengan saus strawberry.