Cara Membuat Sop Buah yang Enak dan Segar

PrimaDaily – Buah-buahan yang ada di dalam kulkas tak ada salahnya anda olah sebagai sop buah yang enak dan segar. Terlebih minuman segar ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang terik maupun saat sedang bersantai di balkon rumah.

Berbagai jenis buah bisa anda pilih menjadi olahan sop buah segar. Misalnya buah anggur, apel, pir, pepaya, alpukat, kiwi, nangka, semangka, dan lain sebagainya. Perpaduan buah-buahan dengan kuah yang manis serta tambahan es serut menjadikan hidangan ini tidak boleh anda lewatkan begitu saja. Selain itu tak jarang pula hidangan ini menjadi menu favorit keluarga.

Untuk membuatnya tidak terlalu merepotkan. Begitupun dengan pemilihan bahan-bahan. Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan selera. Yuk simak 2 panduan membuat sop buah segar berikut ini.

• Cara Membuat Sop Buah Santan

Untuk membuat sop buah santan yang perlu anda sediakan yaitu:

1. Buah-buah (200 gram alpukat, 150 gram melon, 150 gram nangka, potongan anggur dan strawberry secukupnya)
2. 100 gram kolang-kaling
3. 1/2 liter santan kelapa
4. 2 lembar daun pandan
5. 1 sdm tepung maizena yang tercampur dengan 1 sdm air
6. Sirup rasa cocopandan secukupnya
7. Garam seperlunya
8. Es batu sesuai selera

Setelah itu lakukan proses membuat sop buah santan berikut.

1. Potong-potong semua buah tetapi jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil. Lalu sediakan panci untuk memasak santan. Masak santan sembari mengaduk dan masukkan garam serta daun pandan. Aduk santan hingga mendidih.
2. Bila sudah mendidih maka tuanglah larutan maizena. Nantinya akan terlihat santan kelapa mengental.
3. Siapkan pula mangkuk untuk menyajikan sop buah. Ke dalamnya tuang potongan buah-buahan. Tambahkan juga es batu beserta sirup secara perlahan. Jika santan sudah mendingin maka lumurilah ke dalam mangkuk sop buah.

• Cara Membuat Sop Buah Susu

Bahan-bahan yang anda perlu sediakan antara lain:

1. Buah-buahan seperti semangka dan melon secukupnya, 1/4 kg anggur, 100 gram nanas, 1 buah mangga, 1 buah apel, dan 1 buah alpukat
2. Jelly seperlunya
3. Susu UHT segar (1/2 liter)
4. Sirup kental rasa cocopandan (200 ml)
5. Es batu secukupnya

Adapun cara membuatnya:

1. Sediakan mangkuk yang cukup besar untuk memuat semua buah-buahan dan bahan lainnya, Kemudian potong-potong buah dengan ukuran yang anda sesuaikan.
2. Tambahkan sirup cocopandan dan susu UHT segar. Sesudah itu aduk rata. Agar lebih nikmat maka tambahkan beberapa kepingan es batu.