Resep Bakmi Goreng ala Kondangan yang Bikin Nagih

resep bakmi goreng kondangan

PrimaDailyResep bakmi goreng ala kondangan yang selalu bikin kangen dan nagih ini bisa anda coba buat sendiri. Meskipun mie yang satu ini sederhana, rasa gurih manisnya tentu membuat banyak orang suka.

Bakmi goreng merupakan comfort food yang jadi favorit banyak orang. Karena itu selalu ada dalam menu prasmanan kondangan. Rasanya gurih sedikit manis dengan mulur lembut tekstur mienya.

Racikan bakmi goreng ini memakai paduan ayam, udang dan kadang irisan bakso sapi atau bakso ikan. Lalu ada sayuran seperti kol, sawi atau wortel, isiannya jadi makin meriah.

Anda bisa menikmati bakmi goreng ini bersama keluarga agar kelezatannya semakin terasa. Selain cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang anda butuhkan juga cukup mudah untuk anda dapatkan. Nah, anda bisa mencoba bakmie ini sebagai menu makan malam atau makan siang.

Agar rasa bakmi goreng gurih enak, gunakan mie telur segar yang bagus kualitasnya. Jika anda memakai mie telur yang kering, rebus sebentar mie dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan. Hal ini berguna agar mie tidak terlalu keras. Anda juga bisa menambahkan telur dadar sebagai toppingnya agar lebih nikmat jika anda suka.

Berikut Resep Bakmi Goreng ala Kondangan yang bisa anda coba :

Bahan :

  • 500 g mie telur segar
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging ayam, potong kecil
  • 100 g udang kupas, potong kecil
  • 2 batang sawi, potong kasar
  • 5 lembar daun kol, iris kasar
  • 150 ml air

Bumbu:

  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt garam

Taburan:

2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

  1. Hal yang perlu anda lakukana adalah, bilas mie dengan air panas lalu tiriskan hingga kering.
  2. Setelah itu, anda bisa menumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  3. Kemudian, masukkan udang kupas dan daging ayam, aduk hingga kaku. Setelah itu, lanjutkan dengan memasukkan sawi dan kol, aduk hingga layu.
  4. Lalu tuangkan air dan tambahkan Bumbu, aduk hingga mendidih.
  5. Kemudian ambahkan mie telur dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  6. Taburi bawang goreng dan sajikan hangat.