Resep Nasi Goreng Udang, Praktis dan Lezat

PrimDaily – Nasi goreng udang adalah panganan yang biasa dikonsumi saat pagi hari maupun malam hari. Selain kaya akan rasa, menu nasi goreng memang kerap menjadi pilihan orang-orang yang menginginkan menu praktis. Sehingga sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan ini kerap mencuri perhatian orang banyak, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Umumnya nasi goreng akan bercampur bumbu-bumbu seperti bawang, cabai, merica, telur, sayur-sayuran, hingga daging dan makanan laut. Selain itu makanan seperti ini juga populer pada kawasan Asia, khususnya Asia Timur, Tenggara dan selatan.

Bagi masyarakat Indonesia, nasi goreng sangat mudah kita temukan pada restoran-restoran ataupun gerai-gerai pinggir jalanan atau foodstreet. Banyak pebisnis kuliner yang menjual menu nasi goreng dengan ragam topping dan tingkat kepedasan. Namun bagi anda yang hendak memasak nasi goreng sendiri, berikut resepnya untuk anda ketahui.

Resep Nasi Goreng Udang

Agar nasi goreng anda terasa lezat dan bergizi maka sediakan bahan-bahan seperti berikut sebelum memasak nasi goreng.

Bahan-bahan:

• 5 centong nasi matang (2 porsi biasa)
• 2 butir telur ayam
• 15 ekor udang (kupas karet punggungnya dan cuci sampai bersih)
• 6 buah bakso ayam (potong-potong)
• 2 sdm jagung pipil (rebus)
• 2 sdm kacang polong (rebus)
• 3 lembar daun sawi (iris atau potong-potong)
• 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
• 1 sdm saos sambal
• Garam, kecap manis, dan merica secukupnya
• Bumbu Halus: 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 butir cabai rawit merah, 2 butir cabai merah besar

Cara Memasak Nasgor (Nasi Goreng) Udang

Adapun langkah-langkah memasak nasi goreng udang antara lain:

1. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam sebuah wajan untuk menumis bumbu sampai harum dan matang. Kemudian sisihkan sebentar ke pinggir wajan. Pecahkan telur ke tengah-tengah wajan dan jadikan telur orak-arik.
2. Setelah itu masukkan udang dan biarkan udang berubah warna, selanjutnya tambahkan bakso ayam. Lalu tuang nasi matang bersama jagung dan kacang polong rebus. Aduk sebentar lalu beri kecap, saos sambal, dan merica.
3. Sesudah itu cobalah aduk lagi masakan anda dan berikan garam, koreksi sebentar rasanya. Jika anda rasa sudah pas maka masukkan sayur sawi hijau. Tunggulah sampai sayu tampak layu. Cicipi kembali rasanya. Tambahkan garam jika perlu.
4. Kemudian angkat dan sajikan nasi goreng udang. Taruh ke dalam piring saji. Tambahkan irisan tomat dan mentimun untuk menambah tampilan nasi goreng.