Resep Bumbu Rujak Uleg Ini Dijamin Buat Anda Ketagihan

PrimaDaily – Saat mencicipi rujak tentu hal yang paling utama disoroti adalah bumbu rujak uleg. Bumbu rujak yang terkenal pedas-pedas manis ini membuat penikmat kuliner terpesona karenanya.

Baik anak-anak hingga orang dewasa, bumbu rujak uleg kerap diminati. Bumbu rujak uleg adalah sebuah resep rumahan yang sederhana dan gampang cara mengolahnya. Sebuah racikan khusus harus diperhatikan supaya rasanya benar-benar gurih dan nagih. Terkait buah-buahan, anda bisa memilih beberapa jenis buah yang cocok dijadikan rujak sesuai dengan selera anda. Misalnya pepaya muda, nanas, mentimun, bengkuang, jambu air, dan lain sebagainya.

LIHAT JUGA: Resep Es Kolak Durian

Jika penasaran bagaimana cara membuat rujak uleg, simaklah penjelasan cara di bawah ini.

Yang pertama yaitu mempersiapkan segala bahan olahan rujak.

Jenis buah: jambu air, jambu biji, nenas, pepaya mengkal, melon, belimbing, dan semangka.

Bahan bumbu:

1. 2 kepal gula merah(berukuran kecil)
2. 7 buah cabai rawit
3. ½ kacang tanah yang sudah disangrai
4. ½ sdt garam halus
5. asam jawa secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Uleg cabai rawit dengan garam sampai halus setelah itu iris-iris gula merah lalu sisihkan.
2. Selanjutnya uleg kacang yang sudah disangrai, jangan terlalu lembut atau halus. Campurkan ke dalamnya gula merah lalu ulek sampai rata.
3. Tambahkan asam jawa ke dalam uleg gula merah dan kacang tanah sangrai.
4. Setelah itu campurkan semua bahan untuk aduk merata.
5. Potonglah buah-buah membentuk dadu sedang atau irisan-irisan kasar.
6. Sajikan ke dalam sebuah wadah lalu siramkan bumbu rujak yang sudah jadi ke atas wadah berisi buah.

LIHAT JUGA: Nanti Malam Minggu Gak Punya Pacar, Buat Sate Padang Aja!

Rujak sangat cocok disajikan saat siang hari. Selamat mencoba.

Sebagai tips.

Anda bisa mengatur cabai yang digunakan. Jika menyukai rasa pedas, silahkan tambahkan cabai rawit. Namun sebaliknya jika tidak suka rasa yang terlalu pedas, anda boleh menggunakan beberapa cabai rawit.

Selanjutnya, pilihlah buah yang segar, usahakan agar tidak menyimpan potongan buah terlalu lama di dalam kulkas.