Resep Macaroni and Cheese yang Praktis dan Bikin Nagih

PrimaDaily – Resep macaroni and cheese yang praktis ini bisa anda coba buat sendiri loh. Macaroni and cheese ini salah satu makanan populer Amerika. Terbuat dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang.

Macaroni and cheese dikenal sebagai sajian praktis untuk sarapan, selingan atau makan siang praktis. Bahan utamanya pasta jenis elbow macaroni yang bentuknya melengkung setengah bulatan. Anda bisa mengaduknya dengan saus keju lalu campur dengan keju cheddar.

Saking populernya kini banyak macaroni and cheese kemasan instan dan gampang anda buat sendiri. Selain itu juga ada beragam variasi.

Bisa anda beri pula potongan sosis, sayuran seperti kacang polong, wortel dan jagung manis. Sedangkan untuk toppingnya ada yang taburan tepung roti kasar, keju parmesan parut dan anda panggang hingga kering renyah.

Karena rasanya gurih creamy, anak-anak juga menyukai macaroni and cheese. Kalau ingin membuat sendiri, berikut ini resep versi praktisnya. Bisa langsung anda makan atau panggang sebentar.

Berikut Resep Macaroni and Cheese yang Praktis dan Bikin Nagih

Bahan :

• 250 g elbow macaroni kering
• 1.5 liter air
  Saus:
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g keju cheddar parut
• 100 g keju mozzarella parut

Cara Membuat :

1. Pertama masukkan air dalam panci lalu biarkan hingga mendidih kemudian beri sedikit garam.
2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
   Saus:
3. Setelah itu lelehkan mentega pada api kecil.
4. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
5. Tuangi susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
6. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
7. Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozaarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
9. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
10. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
    Angkat dan sajikan hangat.