Resep Ayam Teriyaki Yang Lezat dan Mudah Dibuat

PrimaDaily – Waktunya untuk makan siang, namun bingung memilih menu yang cocok untuk makan siang? Ayam Teriyaki cocok jadi menu andalan makan siang karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Ayam Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak.

Berikut cara membuat ayam teriyaki yang lezat :

Bahan:

• 4 potong ayam yang sudah direbus
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm margarin
• 1 cabai besar
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 100 ml kaldu ayam
• biji wijen secukupnya untuk taburan (opsional)
• 1/2 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Pertama, baluri ayam terlebih dahulu dengan 1 sdm saus teriyaki dan 1 sdm minyak wijen
2. Kemudian rajang bawang bombay dan geprek bawang putih
3. lalu tumis bawang dan cabai dengan minyak dan margarin yang telah panas
4. Kemudian, masukkan ayam dan aduk-aduk sampai rata
5. Setelah itu, tambahkan 2 sdm saus teriyaki dan kecap manis
6. Kemudian, masukkan kaldu ayam dan masak sampai kuah berkurang
7. Cicip rasa, jika kurang tambahkan garam dan gula sesuai selera
8. Angkat dan taburi wijen dan daun bawang
9. Sajikan dengan nasi hangat
10. Ayam teriyaki siap disajikan