Kiat Mengolah Bubur Bayi Agar Kandungan Gizinya Tak Berkurang

PrimaDaily – Dalam mengolah bubur bayi ada baiknya memperhatikan setiap detail sebaik mungkin supaya kandungan gizinya tidak berkurang. Bahkan saat proses memasak bubur bayi perlu kehati-hatian. Sebab jika bahan terlalu matang bisa saja akan mengurangi rasa maupun vitamin bahan makanan itu sendiri.

Bubur bayi juga sering disebut dengan MPASI atau makanan pendamping ASI. Makanan ini biasanya akan diberikan kepada bayi yang sudah menginjak usia 6 bulan ke atas. Begitupun terhadap cara membuat MPASI juga tidak tergolong rumit karena hanya dengan bahan sederhana saja anda sudah bisa mengolah makanan agar bisa dimakan bayi.

BERIKUT PANDUAN MENGOLAH BUBUR BAYI

Gunakan Peralatan yang Sesuai

Selain bahan-bahan, peralatan memasak juga perlu untuk anda persiapkan. Seperti blender atu food precessor, slow cooker, panci, maupun saringan. Itu merupakan barang-barang yang bisa memudahkan bunda dalam mengolah MPASI atau makanan bayi. Selain itu usahakan pisau dan telenan khusus untuk memasak bubur bayi.

Jangan Masak Terlalu Lama

Setiap bahan makanan yang dimasak terlampau lama dapat membuat overcook. Sehingga selain rasanya menjadi kurang enak, kandungan nutrisinya pun menjadi hilang. Saat mengolah sayur sebaiknya cuci terlebih dahulu sampai bersih menggunakan air mengalir. Kemudian cobalah olah sayur dengan cara mengukusnya. Setelah selesai proses mengukus maka haluskan saja menggunakan blender.

Tidak Usah Tambahkan Gula atau Garam

Secara umum makanan akan terasa hambar bila tak menggunakan garam. Namun dalam mengolah makanan baik ada baiknya tidak menggunakan bahan tersebut. Ketimbang menggunakan gula maupun garam cobalah ganti dengan menambahkan bumbu dapur sebagai perasa bubur bayi.

Beberapa bumbu dapur yang bisa anda manfaatkan untuk bubur bayi yaitu bawang merah, kemiri, serta serai. Melansir dari detikfood, seorang dokter mengatakan bahwa bila anak bisa mengonsumsi makanan tanpa garam adalah hal yang bagus. Namun bagaimana pun tidak menggunakan garam bukanlah sebuah patokan.

Pastikan Makanan Si Kecil Selalu Matang

Pastikan bubur bayi harus benar-benar matang sempurna. Sebab makanan yang belum matang bisa mengandung bakteri salmonella yang berpengaruh pada si kecil, seperti menyebabkan diare.