Resep Souffle Keju, Makanan Prancis yang Memiliki Raza Lezat

PrimaDaily – Souffle keju merupakan salah satu makanan Prancis yang memiliki bahan dasar resep telur dengan proses pengolahannya yakni dengan cara dipanggang. Biasanya souffle keju sering dijadikan sebagai menu makan pagi (sarapan) ataupun sebagai menu dessert. Namun sejauh ini soufflle bisa sebagai sajian lezat saat arisan maupun acara keluarga, dan lain-lain.

Secara umum, makanan Prancis ini bukan hanya memiliki rasa yang manis namun juga memiliki rasa yang gurih. Sehingga souffle pun juga sering menjadi favorit sebagian besar orang yang menyukai menu sarapan praktis.

Untuk cara mengolahnya, resep souffle keju tidak terbilang sulit bahkan sebenarnya mempunyai resep yang sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Begitupun dengan waktu pengerjaan souffle sangat singkat. Nah bagi anda yang penasaran dengan resepnya, simaklah informasi berikut ini.

• Bahan-bahan Membuat Souffle Keju

Bahan-bahan yang menjadi keperluan dalam membuat souffle keju yaitu:

1. 1,5 sdm margarine
2. 100 gram cream cheese
3. 2,5 sdm tepung terigu
4. 180 ml susu cair
5. 50 gram keju parut
6. 100 gram keju parmesan
7. 3 butir telur ayam (pisahkan putih dan kuningnya)
8. Garam secukupnya
9. Merica bubuk seperlunya

• Panduan Resep Membuat Souffle Keju

Anda bisa mengikuti langkah-langkah membuat souffle keju sebagai berikut.

a. Yang pertama, panaskan margarine terlebih dahulu pada wajan. Jika margarine sudah mencair maka masukkan tepung terigu. Masaklah tepung terigu sambil anda aduk-aduk hingga rata.

b. Tuang susu cair dan aduk hingga rata. Lalu tambahkan pula cream cheese serta keju parmesan. Aduklah hingga matang dan jangan lupa untuk menambahkan merica bubuk serta garam. Jika sudah matang dan merata maka angkat sebentar.

c. Cemplungkan kuning telur, aduk, dan sisihkan. Sesudah itu kocok putih telur sampai mengental. Tuang juga adonan keju ke dalamnya. Aduk lagi hingga rata.

d. Langkah selanjutnya yaitu menuang adonan kue ke dalam setiap cup tahan panas berdiameter 7 cm. Saat adonan sudah masuk ke setiap cup maka taburi keju parut.

e. Panggang semua adonan dalam cup ke oven. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jika sudah matang maka angkatlah adonan souffle keju dari dalam oven. Souffle keju sudah bisa anda sajikan dan nikmati.