Tak Perlu Ke Jepang, Mau Tahu Cara Membuat Beef Donburi?

PrimaDaily – Beef donburi kini sudah bisa dimasak sendiri di rumah loh, mau tahu bagaimana cara membuat donburi?

Donburi merupakan salah satu jenis makanan Jepang berupa nasi putih dengan campuran berbagai macam lauk dan kuah. Biasanya lauk tersebut meliputi ikan dan daging. Adapun donburi terhidang dalam sebuah mangkuk besar yang juga disebut dengan donburi.

Cara makan nasi dalam mangkuk donburi tidak memiliki sejarah yang panjang. Akan tetapi unadon mulai terkenal pada awal abad ke-19 dan fukagawadon baru mulai terkenal pada zaman Edo masa periode akhir. Meski begitu, menurut budaya makan orang Jepang, nasi putih sebenarnya harus terhidang dalam sebuah mangkuk. Kemudian lauknya akan terhidang pada piring atau wadah terpisah. Hal ini karena memakan nasi dengan berisi lauk pada bagian atasnya merupakan tindakan yang tidak sopan. Dengan demikian makan donburi sebenarnya kerap teranggap melanggar aturan.

Namun begitupun sajian donburi sangat praktis karena terdiri dari beberapa jenis hidangan yang menggugah selera. Yuk simaklah resep atau cara membuat beef doburi berikut ini.

Bahan-bahan membuat beef donburi yang terdiri dari:

• 300 gram irisan daging sapi
• 1 bungkus bumbu nasi goreng
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
• 100 ml air bersih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 3 sdm minyak goreng
• Bahn-bahan pelengkap seperti 1 sdt wijen putih sangrai, 4 iris daun bawang, serta 200 gram nasi putih

Langkah Membuat Beef Donburi

1. Campurkan ke dalam sebuah wadah yakni bumbu nasi goreng rasa pedas, kecap manis, kecap asin, serta minyak goreng. Sisihkan sebentar dan mulailah memanaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang bombay hingga setengah matang kemudian masukkan bawang putih secara perlahan. Masaklah bahan tumisan ini hingga harum.
3. Sesudah itu tambahkan daging sapi sembari anda aduk secara merata dan berubah warna. Tuanglah bumbu yang sudah anda campur tadi (yang anda sisihkan).
4. Aduk-aduk dan tuang air. Masak daging hingga sedikit asat. Jika sudah matang maka siapkanlah mangkuk saji anda.
5. Masukkan nasi ke dalam mangkuk tersebut, setelah itu tata beef donburi ke atas permukaan nasi. Taburi dengan wijen putih serta irisan daun bawang. Beef donburi kini telah bisa anda nikmati.