Resep Camilan Enak Terbuat dari Singkong

PrimaDaily – Resep camilan enak terbuat dari singkong ini bisa anda coba buat di rumah. Bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah. Singkong atau ketela pohon, ubi kayu adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya bisa sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.

Berikut Resep Camilan Enak Terbuat dari Singkong :

Churros Singkong

Churros adalah sebuah makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng, biasanya choux. Makanan yang satu ini merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Spanyol dan Portugal serta Filipina dan Ibero-Amerika.

Singkong juga bisa anda olah menjadi churros atau kue camilan berbentuk panjang yang digoreng. Biasanya cara menikmati churros ini memakai cocolan coklat lumer

Bahan Utama 

• 150 gram singkong kukus (parut terlebih dahulu)
• 75 gram kelapa parut
• 80 gram tepung bumbu serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan singkong kukus parut, kelapa dan tepung serbaguna ke dalam wadah.
2. Ulen adonan sampai tercampur rata, dan masukkan ke plastik cetakan.
3. Goreng dengan minyak panas, sambil tuang adonan dan bentuk memanjang.
4. Goreng hingga berubah warna coklat keemasan.
5. Angkat dan sajikan, boleh diberi topping tambahan sesuai selera.

Kue Talam Singkong

Resep makanan yang terbuat dari singkong selanjutnya adalah kue talam dengan cita rasa manis, lembut dan agak basah.

Bahan 1

• 500 gram singkong parut, lalu peras dan gunakan 50 ml airnya
• 1/2 sdt garam150 gram gula pasir
• 100 ml santan kelapa
• 75 gram keju cheddar parut

Bahan 2

• 500 ml santan kelapa
• 1 sdt garam
• 40 gram tepung beras
• 70 ml air panas
• 100 gram tepung sagu

Cara Membuat

1. Campurkan singkong parut beserta garam dan gula pasir sampai rata, lalu beri santan dan keju sambil aduk lagi (Bahan 1)
2. Kemudian tuang adonan bahan 1 ke dalam cetakan yang sudah anda olesi minyak, namun jangan sampai penuh.
3. Setelah itu, ukus 15 menit atau setengah matang dan sisihkan.
4. Bahan 2, rebus santan dan garam sampai mendidih, lalu biarkan dingin terlebih dulu.
5. Kemudian, masak sisa bahan ke II yaitu tepung beras dan tepung sagu dengan air panas, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
6. Tuang adonan bahan II ke atas bahan 1 tadi, kemudian kukus lagi 10-12 menit sampai matang dan siap disajikan.