Dimsum Terpopuler dan Informasi Resep, Lezatnya Nagih..

PrimaDaily – Dimsum terpopuler dan informasi resep, lezatnya pasti bikin nagih. Dimsum adalah sejenis makanan mini atau berukuran kecil yang disajikan dengan steamer bumbu. Bagi anda yang baru pertama kali mendengar nama dimsum, cobalah untuk sesekali membelinya atau membuatnya sendiri di rumah. Asal usul kuliner yang satu ini berasal dari negeri China dan dikenal sebagai makanan pendamping teh.

Dimsum terbagi menjadi 2 yaitu dimsum kukus dan dimsum goreng. Secara harafiah dimsum kukus disajikan ke dalam sebuah wadah berisi bumbu dengan tujuan tetap hangat untuk dinikmati.

Lihat Pula : Cara Menyimpan Ice Cream Home Made Yang Benar

3 Dimsum Terpopuler Dan Informasi Resep

Tapi tahukah anda bahwa ada beberapa dimsum yang sudah populer di Indonesia, diantaranya:

• Tofu Skin Roll

Tofu skin roll atau yang diterjemahkan dalam bahasa Indonesia adalah gulungan kulit tahu. Biasanya memang dimsum digulung dengan tepung tapioka, tetapi tidak dengan yang satu ini. Sesuai namanya.

Jika berhasrat ingin membuat sendiri di rumah, perhatikan resep tofu skin roll di bawah ini:

1. Siapkan bahan-bahan dasar seperti daging ayam giling, telur, tepung tapioka, wortel, sawi putih, udang, dan minyak wijen, serta garam. Sebagai bahan kulit adalah kembang tahu.

2. Kemudian bersihkanlah udang setelah dibuang kulitnya, lalu cincang jangan terlalu halus.

3. Iris sawi dan wortel (setelah dicuci).

4. Campur semua bahan ke dalam sebuah mangkuk atau wadah, aduk sampai merata.

5. Siapkan kulit kembang tahu kemudian rendam sebentar ke dalam air hangat.

6. Potonglah kulit kembang tahu sesuai kebutuhan anda.

7. Masukkanlah semua bahan-bahan tadi lalu gulung dengan kembang tahu.

8. Goreng dengan api yang stabil hingga berwarna kekuningan.

Sebagai bahan pelengkap bisa mencocolnya dengan saus cabe atau saus tomat.

• Spring Roll

Cita rasa sayur dan daging menyatu ke dalam sebuah makanan bernama dimsum spring roll. Gurihnya akan menggetarkan lidah anda untuk secara terus menerus menyantapnya.

Resepnya bisa anda baca di sini.

1. Bahan yang perlu disediakan: kulit lumpia, tepung terigu, dan minyak goreng.

2. Sebagai bahan isian: wortel, toge, daging ayam, udang, daun bawang, bawang putih, bayang merah, garam, gula, dan merica bubuk.

3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, setelah itu lakukan penumisan.

4. Tambahkan wortel dan toge yang sudah dicincang, aduk-aduk hingga rata. Jangan lupa menambahkan merica bubuk serta garam dan gula seperlunya.

5. Sebelum bahan-bahan tadi matang, siramkan daun bawang ke dalam wadah penumisan.

6. Tunggu hingga semua bahan benar-benar matang.

7. Gulung bahan isian yang sudah matang tadi ke kulit lumpia. Agar semakin rekat, pada bagian ujung olesi tepung terigu yang sudah dicairkan.

8. Sama seperti tofu skin roll, gorenglah spring roll.

Sebagai bahan pelengkap bisa menambahkan cabe rawit yang sudah dicuci bersih dan saus cabe.

• Shrimp Dumpling

Bila anda pecinta dimsum, tentunya sudah pernah dong merasakan nikmatnya shrimp dumpling ini. Shrimp dumpling berisikan cacahan udang segar dibungkus dengan adonan tepung yang tipis. Bentuknya unik pula.

Resepnya adalah:

1. Membeli bahan-bahan seperti: tepung sagu, tepung tangmien, dan minyak goreng. Untuk bahan isian yaitu: udang, garam, minyak wijen, minyak ikan, merica bubuk, dan tepung maizena.

2. Setelah semua bahan tersedia, lepaskan udang dari cangkangnya lalu campur minyak ikan beserta minyak wijen.

3. Selanjutnya tambahkan udang dan tepung maizena. Aduh secara merata dengan garam dan merica bubuk.

4. Lakukan membuat kulit dimsum shrimp dumpling:

– Campurkan tepung sagu dengan tepung tangmien, lalu tuangkan ke dalam air mendidih. Biarkan bahan menggumpal. Diamkan selama 10 menit.

– Tambahkan minyak goreng lalu ulen lembut.

– Gulung memanjang dan potong.

– Ambil sepotong adonan kulit untuk kemudian dicetak membentuk seperti bulatan.

5. Masukkan adonan isi yang sudah dimasak lalu bungkus.

6. Kukus selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang.

Jika sudah selesai , shrimp dumpling siap disantap bersama keluarga tercinta.

Itulah dimsum terpopuler dan informasi resep yang dapat anda ketahui.