Resep Mantap Sushi Roll Sederhana

PrimaDaily – Salah satu kuliner Jepang seperti sushi roll sederhana bisa anda buat sendiri di rumah untuk bekal anak pergi ke sekolah. Selain rasanya yang enak, bentuk sushi juga unik sehingga bisa meningkatkan selera makan anak. Begitupun sushi memang memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan usia.

Sushi atau susyi merupakan makanan Jepang yang secara umum terdiri dari nasi dan lauk maupun sayuran matang yang terkemas dalam sebuah bentukan. Biasanya bentuk sushi yaitu berbentuk bulat. Namun ada beberapa restoran yang menyediakan sushi berbentuk petak.

Selain itu dalam membuat sushi, bahan-bahan membuat sushi juga mudah untuk kita dapatkan. Jadi tunggu apa lagi, yuk intip resep sushi roll sederhana berikut ini.

Bahan-bahan membuat sushi roll:

• Dua genggam beras
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 genggam beras ketan
• 1 buah mentimun
• Garam seperlunya
• 1 sdm cuka beras
• 1/2 wortel
• 1 buah sosis bratwurst ukuran sedang
• 2 lembar rumput laut
• 1 sdm kecap asin
• Mayonaise seperlunya
• 1 butir telur ayam
• Air bersih secukupnya

CARA MEMBUAT SUSHI ROLL SEDERHANA

1. Sediakan semua bahan-bahan dan peralatan memasak lalu masaklah nasi. Namun yang saat hendak menanak nasi, campurkan beras biasa dengan beras ketan. Tuang air sekitar 250 ml. Gunakan api kecil lalu masak nasi hingga setengah matang saja.
2. Selama menunggu nasi tanak setengah matang, alangkah baiknya sambil memotong-motong mentimun, wortel, dan juga sosis. Potong-potong bahan makanan tersebut dengan irisan memanjang.
3. Jika nasi sudah setengah matang maka langkah selanjutnya yaitu mengukus nasi dengan sosis, wortel, serta mentimun. Tunggu hingga nasi matang dan pulen.
4. Pindahkan nasi ke sebuah wadah lalu tambahkan kecap asin serta cuka beras. Aduk sampai merata. Dalam wajan penggorengan, goreng bawang putih hingga harum. Goreng pula telur dadar (tambahkan garam/lada ke telur dadar) dan iris dengan bentuk memanjang.
5. Siapkan penggulung sushi, letakkan nori/rumput laut pada bagian paling bawah. Barulah ratakan nasi setelah nori. Susun telur, wortel, sosis ke atasnya.
6. Taburi kemudian bawang goreng serta mayonaise. Gulunglah sushi anda, tekan-tekan supaya agak padat. Potong seukuran 1,5 cm menggunakan pisau. Sushi siap disantap.