Resep Curry Rice Ala Restoran Jepang

PrimaDaily – Bagi pecinta kuliner Jepang, makanan lezat seperti curry rice ala restoran Jepang bisa anda buat sendiri di rumah. Pasalnya agar lebih praktis lagi anda bisa membeli bumbu kari siap pakai. Namun anda juga bisa mengolah kuah karinya sendiri dengan sejumlah bahan-bahan. Tergantung kepada anda si pembuat sajian.

Curry rice atau kare raisu ini sejauh ini memang tengah menjadi makanan yang cukup populer ke berbagai negara, tak terkecuali Indonesia. Bentuk hidangan ini yakni terdiri dari nasi dengan siraman saus kari kental berwarna kecokelatan. Rasanya sangat nikmat dan mantap.

Untuk bumbu kari Jepang dijual dalam bentuk bongkahan yang telah tercampur bahan pengental. Untuk menggunakannya, anda cukup memasukkan ke dalam rebusan daging maupun rebusan sayuran. Pilih saja bumbu kari Jepang sesuai tingkat selera pedas anda. Yuk langsung saja simak resepnya.

Resep Curry Rice Ala Restoran Jepang

I. PERSIAPAN BAHAN

Bahan-bahan yang perlu anda sediakan antara lain 4 butir telur, nasi secukupnya, sebungkus saus kari instan, dua buah kentang, 100 gram jamur oyster, air bersih seperlunya, serta lada bubuk dan garam seperlunya.

II. MEMASAK SAUS KARI

a. Sediakan panci pada kompor kemudian tuanglah air ke dalamnya. Sementara itu panaskan juga air bersih hingga mendidih. Masukkanlah potongan-potongan kentang hingga kentang semua terendam. Tunggu saja sebentar sampai kentang matang dengan baik.

b. Potong-potonglah saus kari Jepang. Proses ini memudahkan anda untuk melelehkan kari. Lalu tuanglah ke dalam panci yang sudah berisi sedikit air. Aduk bahan-bahan ini hingga saus kari instan mengental. Jangan lupa untuk membumbui saus kari Jepang dengan garam dan lada seperlunya. Aduk lagi dan koreksi rasa.

III. CAMPUR JAMUR DAN KENTANG KE DALAM SAUS KARI

a. Tumis jamur oyster hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Sesudah itu lihat tingkat kematangan kentang. Jika sudah matang dengan baik itu tandanya kentang sudah bisa anda campurkan dengan langkah memasak selanjutnya.

b. Masukkan potongan jamur dan kentang ke dalam saus kari. Aduk semua bahan hingga merata. Masak kembali hingga mendidih dan terlihat kental. Setelah itu panaskan kembali wajan untuk menggoreng telur.

c. Jadikan telur tersebut menjadi omelet yang empuk serta renyah. Tiriskan jika telur sudah matang.

IV. SAJIKAN OMELET DENGAN NASI JEPANG

Mulailah menata nasi dengan omelet. Letakkan nasi yang sudah tercetak mangkuk kecil ke piring saji kemudian tempatkan omelet pada bagian atas nasi. Barulah anda menata saus kari. Usahakan nasi dan omelet terbalut saus kari. Curry rice ala restoran Jepang siap anda sajikan.