Resep Mie Goreng Topping Seafood Spesial

PrimaDaily – Resep mie goreng topping seafood spesial ini bisa anda coba untuk makan malam keluarga. Jika mie goreng terasa biasa, anda bisa menambahkan topping seafood berbumbu pedas nendang.

Kali ini toppingnya berupa seafood, kepiting, udang dan cumi-cumi yang anda bumbui dengan cabe. Rasa kenyal gurih mie goreng makin enak dengan balutan seafood berbumbu pedas. Mie Goreng ini cocok jadi sajian spesial saat kumpul keluarga.

Berikut Resep Mie Goreng Topping Seafood Spesial

Bahan :

Mie Goreng:

• 2 butir telur ayam
• 3 siungbawang putih cincang
• 3 buah cabe merah iris
• 100 g wortel iris panjang
• 100 g tauge
• 1 bungkus mie telur
• 200 g cumi-cumi bersih
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 50 g sawi hijau, potong-potong

Baca juga : Resep Ikan Tuna Bumbu Merah yang Pedas Gurih

Topping Seafood:

• 100 g bumbu merah
• 200 g udang kupas
• 2 buah kepiting rebus
• air
• 5 sdm saus sambal
• 7 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 sdm larutan maizena
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm kucai iris

Baca juga : Resep Udang Penyet Sambal Terasi yang Pedas Gurih

Cara Membuat :

1. Yang pertama, buat  terlebih dahulu telur menjadi orak-arik dengan sedikit minyak.
2. Setelah itu anda bisa menambahkan bawang putih kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu tambahkan wortel, tauge, sawi dan aduk hingga layu.
4. Setelah itu masukkan mie telur, aduk rata.
5. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, kaldu jamur dan aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
6. Lalu ambahkan sawi, aduk hingga layu lalu angkat.

Topping Seafood:

1. Tumis bumbu merah hingga wangi dan matang.
2. Lalu masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kepiting rebus dan cabe rawit, masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiram dan sedikit air, didihkan.
4. Aduk-aduk hingga rata. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica dan gula pasir, didihkan lalu angkat.
   Taruh mie goreng di mangkuk saji. Tuangi dengan seafood bumbu cabe, taburi irisan daun bawang dan kucai.