Yuk Cobain Resep Sate Tambulinas Pakai Daging Kurban

PrimaDaily – Yang cukup identik dengan momen idul adha adalah daging kurban oleh karena itu lewat resep yang ada tak ada salahnya jika anda mengolah daging kurban menjadi sajian sate tambulinas. Sebab daging kurban paling umum biasanya diolah sebagai sajian rendang.

Sate khas Sulawesi ini memiliki cita rasa yang enak dan menggoda serta sangat praktis untuk diolah. Jadi jika anda biasanya hanya pernah mencicipi hidangan sate padang ataupun sate saus kacang dan saus kecap, kali ini coba saja resep sate tambulinas khas daerah Sulawesi.

Lihat Juga: Tips Mengolah Kikil Untuk Sajian Idul Adha

Resep Sate Tambulinas

Bahan-bahan

Sediakan bahan-bahan seperti:

½ kg daging sapi (potong kecil atau sesuai selera)
2 cm jahe
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 helai daun jeruk (iris tipis)
4 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
Jeruk nipis seperlunya
Garam secukupnya
Sebatang serai
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Adapun langkah membuat satu tumbulinas ini sangat praktis yakni sebagai berikut.

• Haluskan bahan-bahan bumbu seperti cabai merah besar, cabai merah keriting, jahe, kedua jenis bawang, serta serai. Kemudian campur dengan semua bahan lainnya.
• Setelah itu baluri daging sapi dengan bumbu, diamkan sampai bumbu meresap ke daging.
• Tusuklah daging tersebut ke tusuk sate lalu panggang hingga matang.

Saat menyajikan anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis agar rasanya lebih mantap. Oleh karena itu resep sate ini bisa anda coba sebagai menu pengganti olahan daging biasanya. Jadikan momen idul adha keluarga anda menjadi lebih hangat dengan sajian menu yang belum pernah anda coba.